Блог о путешествиях, туризме и отдыхе
Риоха (красная) – самое известное региональное вино Испании из винограда сорта Темпранильо (Tempranillo). Вина известны своим пикантным, пыльным вкусом и способностью к старению. Риоха – одна из немногих европейских винодельческих зон, где используются бочки из американского дуба.
ПодробнееАвстралийские аборигены были собирателями. От тропического леса до пустыни они использовали дары земли. От личинок витчетти до сосновых шишек юрской эпохи, наполненных сотней «орехов». Мы познакомимся с десятью растениями, которые до сих пор входят в традиционное австралийское меню и завоевывают свое место в модных ресторанах.
ПодробнееПино нуар – один из самых популярных сортов, а вина из него заслужили множество восторженных отзывов. Вина из Каберне Совиньон явно сухие по стилю и варьируются от среднего до полнотелого. Они характеризуются более высоким содержанием танинов, которые обеспечивают структуру и сложность, сохраняя при этом богатые характеристики темных фруктов. Сравним их.
ПодробнееУже скоро два года как сильнейшие пожары охватили Австралию и в прессе по всему миру люди увидели фото раненых и обгоревших животных, которые вызывали сострадание и желание помочь. Но австралийцы спасают и помогают коалам постоянно. Ведь этому животному, одному из символов Австралии угрожает не только потеря среды обитания и пожары.
ПодробнееСкладывается впечатление, что Австралийцы еще те сладкоежки. Выбор большой, правда, иногда странный. Тут десерты и пирожные со всего мира, но некоторые придуманы или сделаны именно в Австралии. Вот несколько из них –
ПодробнееВ путешествии посещение новых мест и возможность попробовать новые блюда, это одно из составляющих. Вот Осаку мы посещаем не впервые, поэтому посвящаем вечер новому району и фирменному блюду.
ПодробнееГоворя от игристых винах сделанных по традиционной технологии надо обязательно упомянуть и об австралийских игристых винах. Так лучшие игристые вина (белые) стоит смотреть среди Тасманийских и Викторианских, так как схож климат.
ПодробнееБез золотистого искрящегося напитка не обходится практически ни один праздник, будь то Новый год, свадьба или день рождения. А иногда просто хочется выпить бокал шампанского без какого-либо важного повода и мы не всегда для этого покупаем шампанское. Ведь шампанское, это всегда дорогое французское игристое вино.
ПодробнееДве небольших скалы, являющийся по легенде началом мироздания всей Японии, оказалось для меня притягательным местом. Сначала было желание посетить, потом, так сказать, проба пера и вот … Да, получилось по первоначальному плану десятилетней давности.
ПодробнееВо всем мире ни одно торжество, обычно не обходится без бокала сверкающего шампанского. Его пили короли и купцы, аристократы и гусары. Если помните, Пушкин упоминал о шампанском в романе «Евгений Онегин», а знаменитый композитор Иоганн Штраус написал в честь него польку. Шампанское, это символ побед, наступление Нового года и личных достижений.
ПодробнееЕсли вы никогда не слышали об этом сорте винограда и никогда не пробовали вино сделанное из него, то это будет открытием, как и для меня. Шенен Блан очень гастрономичен и универсален, способен давать вина разных стилей. Его история, это погружение в историю средневековой Франции и прикосновение к дневникам морских путешественников.
ПодробнееТрудно объяснить вкус выдержанного бароло. Эти старые вина обладают цветочным и фруктовым ароматом, который полностью противоречит вкусу, который вскоре следует за ним … вместо приятного сочного вина, которого вы ожидаете, вы чувствуете привкус бодрящих танинов и хрустящей кислотности. Это вино сложно описать, и еще сложнее приготовить, потому что Неббиоло – сложный сорт для выращивания. Чтобы найти его…
ПодробнееЗнаменитый сад Кэнроку-эн с его долгой и славной историей – один из главных центров притяжения в Канадзаве. Клан Маэда потратил на его создание несколько сотен лет. Сейчас это образцовый сад для прогулок в японском стиле и в любое время года здесь есть на что полюбоваться.
ПодробнееКогда говоришь о Японии, то ожидается разговор о чайной церемонии, виды горы Фудзи, обсуждение японской еды и дегустация сакэ. Мы в плену у стереотипов. Кстати, пить сакэ горячим, тоже стереотип и не факт, что правильный!
ПодробнееПродолжу свое повествование о знаменитых чайных домах Канадзавы. Теперь посетим действующий чайный дом Kaikaro, в котором есть золотая комната и подают чай со сладостями, где золото один из ингредиентов ингредиент.
Подробнее
